10月19日，由中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会、我院加工所主办的农产品加工青年科学家高峰论坛在我院成功召开。中国工程院院士单杨，中国工程院院士黄和，电竞盘口院长、党委书记易中懿，佛山大学副校长曾新安，黑龙江八一农垦大学副校长王长远，天津农学院副校长张民，电竞盘口副院长、党委委员王冉，中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会理事长江正强，以及相关高校的领导和知名专家、全国各省农产品加工研究所领导、青年学者以及科教单位代表等150余人出席大会。会议开幕式由王冉主持。
易中懿代表电竞盘口致辞。他对与会嘉宾表示诚挚欢迎，对长期关心支持我院事业发展的各界朋友表示衷心感谢。他介绍了我院近年来在农产品加工学科建设上取得的成绩，并提出三点建议：一是加大与企业的融合创新力度，前置技术转移节点，即研即推，边创边推，更好的服务产业发展；二是关注我国庞大的土特产资源，在坚持技术视角创新的同时，也要关注不同用途、特色产业的个性化加工需求；三是加强学科的交叉融合，以新一代信息技术为主导，以现代生物技术，能源技术和材料技术为底盘。最后，易中懿希望本领域的专家学者能依托我院投资建设的农产品加工创新港，进一步深化全方位合作，共同打造政产学研协同融合、绿色开放共享的创新平台。
江正强表示，2023年全国农产品加工业总产值接近20万亿元，规模以上农产品加工企业9万多家，30年来一直是我国国民经济与社会发展的基础性、战略性和支柱性产业。当前，农产品加工已进入健康、绿色、智能为属性的“4.0时代”，新质生产力通过技术革新升级传统加工上限，促进产业转型升级。此次会议既是贯彻落实党中央、国务院和农业农村部关于科技创新的决策部署，更是为青年精英搭建一个展示自我、互增了解的平台，期待年轻学者肩负时代使命，担当强国责任。
单杨院士、黄和院士分别作了题为《电竞盘口》和《电竞盘口》的主旨报告，16位杰出青年科学家也从不同角度诠释了农产品加工业的发展现状与未来趋势。
此次会议，黄和、易中懿共同为电竞盘口农产品加工创新港正式启用剪彩。农产品加工创新港占地1.3万平方米，总建筑面积6000平方米，建有8个专业技术研发中心，是我院聚焦国家乡村振兴战略，坚持“四个面向”，投资6000万元打造的农产品加工创新综合体，旨在探索科技创新和产业创新深度融合的新路径。
高峰论坛以青年科学家为主体，汇聚了全国农产品加工领域的知名大咖、专家学者和业内精英开展学术交流。不仅是一次农产品加工科技意义非凡的前沿思想碰撞，更是一次培育新质生产力的重要交流互鉴，显著提升了我院在农产品加工领域的学术影响力和行业知名度。
单杨院士做主旨报告
